五穀雜糧被認為是健康食物。不過，腎臟科醫師洪永祥分享，有位50歲婦人，一向注重養生，近3個月來，卻常過敏、冒蕁麻疹，小便都是泡泡，經他問診後，發現婦人最近早餐改吃五穀粉，才會過敏大暴發，他指10大易致過敏的食物中，全穀雜糧就佔了5種，有莫名過敏的人，可檢視自己是否踩雷。

洪永祥上「健康好生活」節目中指出，上述婦人有慢性腎絲球腎炎病史，從年輕時就有，但她幾十年來，控制的非常好，也很養生，飲食很注意，只有在感冒、拉肚子、熬夜或過敏，人比較虛弱的時候，才會出現小便都是泡泡的蛋白尿。

洪永祥說，日前婦人回診，就說她人很累，小便都是泡泡，這3個月來，她吃完早餐，不久就會開始身體癢，冒出蕁麻疹，她去家醫科，家醫科說有可能是食物造成過敏，要她去找過敏原，她第一個懷疑就是牛奶、雞蛋或海鮮，但一項一項都戒了，依舊會不時過敏大暴發。

文章來自: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20241128002797-260418
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